ЕТРУ: Всички курсове

Обща микробиология

Организация и правно регламентиране на контрола и безопасността на храните - доц. д-р Деян Стратев

„Микробиология на храните“, специалност „Санитарна микробиология и безопасност на храните“, Преподаватели: проф. Тодор Стоянчев, гл.ас. Александра Даскалова

Чужди вещества в храните - гл. ас. Ралица Кючукова

Адитиви в храните- д-р Десислава Бангиева

Хигиена на храненето - гл. ас. Александра Даскалова

Практическо приложение на методите PCR и ELISA при лабораторен анализ на качеството и безопасността на храните - проф. Т. Стоянчев, ас. Д. Бангиева

Хигиена и технология на храни и напитки от растителен произход

Екологични норми на производството на храни - д-р Невена Николова

Епидемиология и публично здраве

Микробиология на околната среда

„Практикум по безопасност на храните“, специалност „Санитарна микробиология и безопасност на храните“, проф. Тодор Стоянчев, доц. Динко Динков, доц. Валентин Русев

Одит на системи ДПП и НАССР. доц. И. Костов, проф. Т. Стоянчев